7.3 Povinné výživové údaje v zmysle nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011
Mgr. Alexandra Mišinová, LL.M
Otázka:
Čo je potrebné uvádzať v rámci povinných výživových údajov v zmysle nariadenia EP a Rady (EÚ) č. 1169/2011?
Odpoveď:
Legislatívna úprava: Príslušné ustanovenia: články 13, 30, 32, 34 a 44, prílohy IV a XV nariadenia EP a Rady (EÚ) č. 1169/2011
Pohľad autora na problematiku: Povinné výživové údaje musia obsahovať všetky tieto údaje: energetická hodnota a množstvo tuku, nasýtených mastných kyselín, sacharidov, cukrov, bielkovín a soli. Je potrebné uviesť, že energetická hodnota musí byť uvedená v kJ (kilojouloch) aj v kcal (kilokalóriách). Najskôr musí byť uvedená hodnota v kilojouloch, za ktorou nasleduje hodnota v kilokalóriách. Môže sa použiť skratka kJ/kcal.
Poradie uvedenia informácií musí byť…
