PRÍLOHA I - OSOBITNÉ VYMEDZENIE POJMOV

1.8.1 PRÍLOHA I - OSOBITNÉ VYMEDZENIE POJMOV

prof. JUDr. PhDr. Tomáš Gábriš, PhD., LLM, MA; Mgr. Samuel Rybnikár, PhD.

PRÍLOHA I

OSOBITNÉ VYMEDZENIE POJMOV

uvedené v článku 2 ods. 4

1. „Výživovými údajmi” alebo „označovaním výživovej hodnoty” sa rozumejú informácie¹ udávajúce:

a) energetickú hodnotu alebo

b) energetickú hodnotu a jednu alebo viac výlučne z týchto živín:

- tuky (nasýtené mastné kyseliny, mononenasýtené mastné kyseliny, polynenasýtené mastné kyseliny),

- sacharidy [cukry, alkoholické cukry (polyoly), škrob],

- soľ,

- vlákninu,

- bielkoviny,

- ktorýkoľvek z vitamínov alebo ktorúkoľvek z minerálnych látok uvedených v prílohe XIII časti A bode 1 a prítomných vo významných množstvách definovaných v prílohe XIII časti A bode 2;

2. „tuky” sú všetky lipidy vrátane fosfolipidov;

3. „nasýtené mastné kyseliny” sú mastné kyseliny bez…